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    教學工作  
2021年旅游服務與管理專業人才培養方案
信息來源:容縣職業中專教務處 發布時間:  共有1896人查看
 

旅游服務與管理管理專業人才培養方案

 

一、專業名稱及代碼

專業名稱:旅游服務與管理

專業代碼:130200

二、入學要求

初中畢業生或具有同等學力者。

三、修業年限

3

四、職業面向

專業大類及代碼:旅游服務類(代碼130000)。

對應行業:旅游行業相關企業

主要職業類別:導游員、景區管理員、旅行社計調員、景區講解員、展覽講解員、前廳服務員、客房服務員、餐廳服務員

主要崗位類別、職業技能等級證書見表1。

1 專業主要面向職業

序號

對應職業(崗位)

職業資格證書舉例

發證機構

專業(技能)方向

1

導游員

導游資格證書

國家旅游局

旅行社導游、旅行社計調、外聯

2

旅行社計調員

旅游計調師(助理師)

人力資源和社會保障部中國就業培訓技術指導中心

3

旅行社外聯員

旅游咨詢師(助理師)

人力資源和社會保障部

4

景區講解員

景區講解員(初級)

地方旅游行政主管部門

5

展覽講解員

展覽講解員(初級)

人力資源和社會保障部

6

餐飲服務員

餐飲服務員(中級)

人力資源和社會保障部

星級酒店

7

客房服務員

客房服務員(中級)

人力資源和社會保障部

8

前廳服務員

前廳服務員(中級)

人力資源和社會保障部

五、培養目標與培養規格

(一)培養目標

本專業,堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,深入貫徹黨的十九大精神,按照全國教育大會部署,落實立德樹人根本任務,不斷加強學校思想政治工作,持續深化“三全育人”綜合改革,健全德技并修、工學結合育人機制,培養與我國社會主義現代化建設要求及行業要求相適應、德智體美勞等全面發展,具有較強實際操作能力和較強綜合職業能力,在旅游服務相關的企事業單位一線從事旅游業的基層管理、旅游產品的管理、營銷與開發,旅行活動的組織、管理與服務工作等工作,具有較強實際操作能力的復合型技術技能專業人才。

(二)培養規格

本專業所培養的人才應具有以下知識、技能與態度。

1.知識要求:

具有導游行業所需要的外語、計算機應用基礎及其它文化知識;

掌握旅游職業道德和旅游心理學的基本知識;

掌握旅游概論知識;

掌握旅行社管理基本知識;

掌握導游活動基本知識及要求;

掌握全國主要旅游資源知識;

掌握旅游政策與法規;

掌握現場導游基本要求;

掌握飯店前廳服務與管理知識;

掌握飯店客房服務與管理知識;

掌握飯店餐飲服務與管理知識。

2.能力要求:

具有較強的文字和語言表達能力及較強的信息搜集分析能力,能熟練使用計算機等現代辦公設備;

能夠較熟練運用英語與服務對象進行業務交流與溝通;

有較好的溝通、組織協調及獨立解決問題的能力和隨機應變的能力;

具有勝任飯店前廳服務與前廳部基層管理的能力;

具有勝任飯店客房服務與客房部基層管理的能力;

具有勝任飯店餐飲服務與餐飲部基層管理的能力;

全面掌握導游的服務技能,有從事導游業務的能力;

有進行旅行社日常管理、旅游資源的開發與管理等相關的服務和管理能力;

具有能根據服務對象的心理需求提供針對性服務的能力。

3.態度要求:

有強烈的愛國主義、集體主義思想;

有正確的世界觀、人生觀、價值觀;

有忠于職守、愛崗敬業、熱忱服務、顧全大局、團結協作、文明禮貌、舉止端莊、性格開朗、待人真誠、講求信譽、態度樂觀、不懼困難、意志堅定、處事果斷、遵紀守法、依法辦事、開拓創新的職業道德精神和工作態度。

(三)職業范圍

序號

對應職業(崗位)

職業資格證書舉例

發證機構

專業(技能)方向

1

導游員

導游資格證書

國家旅游局

旅行社導游、旅行社計調、外聯

2

旅行社計調員

旅游計調師(助理師)

人力資源和社會保障部中國就業培訓技術指導中心

3

旅行社外聯員

旅游咨詢師(助理師)

人力資源和社會保障部

4

景區講解員

景區講解員(初級)

地方旅游行政主管部門

5

展覽講解員

展覽講解員(初級)

人力資源和社會保障部

6

前廳服務員

前廳服務員(中級)

人力資源和社會保障部

星級酒店

7

客房服務員

客房服務員(中級)

人力資源和社會保障部

8

餐飲服務員

餐飲服務員(中級)

人力資源和社會保障部

(四)知識結構、能力結構及要求

序號

能力模塊名稱

各能力模塊應具有的專業能力

各能力模塊開設的主要課程及實訓

A

B

C

D

E

1

基本素質和能力

品學優良、具有良好的思想道德和職業道德素質;安全意識強,具有安全規范生產能力。

掌握法律基本知識,具備較強的法律意識和法制觀念;正確認識社會主義市場經濟及國家方針政策

掌握體育和衛生保健的基本知識及運動技能,具備良好的身體素質。

具備一定的數學知識,有運用數學知識解決實際問題能力;有行業所需的文化素養。

Windows操作系統的基本應用、漢字信息處理及文字編輯能力;運用計算機搜集、分析、管理信息能力。

安全教育;思想政治;語文;數學英語;體育與健康;歷史;音樂;計算機應用基礎。

2

一般職業能力

具有一定的文字和語言表達能力。

有良好的身體素質及符合行業要求的良好形體。

掌握各地概況、風俗等并熟練運用的能力。

有良好的服務禮儀及體態。

了解目前我國旅游業發展的狀況。

普通話;旅游英語;旅游服務禮儀;餐飲服務;客房服務;前廳服務;茶藝調;酒技藝

3

核心職業能力

掌握導游講解的技巧,能較好開展導游講解業務。

有較好的處事和溝通能力,有一定導游技能。

較好的掌握旅游信息和旅游資源情況。

能較好的從事客房與餐飲服務。

掌握國家旅游政策與法規并在工作中嚴格遵照執行。

導游基礎;旅游地理;旅游概論;導游業務;旅游政策與法規;模擬導游;旅游心理;旅行社業務。

4

綜合職業能力

良好的人際協調能力及溝通技巧。

旅行社組團、旅行社日常管理、旅游資源的開發與管理等相關的服務和管理能力。

勝任旅行社不同崗位的工作需要。

具有一定跨職業的擇業能力。

有妥善處理各種矛盾的應變能力。

頂崗生產實習。

六、課程設置

本專業課程設置分為公共基礎課程和專業課程。

(一)公共基礎課程

公共基礎課程包括:全面推進習近平新時代中國特色社會主義思想課程,嚴格按照國家有關規定開齊開足公共基礎課程。思想政治、語文、歷史、數學、英語、信息技術、歷史、體育與健康、藝術等列為公共基礎必修課程;物理、化學等課程列為限定選修課。其中,結合實習實訓強化勞動教育,明確規定了勞動教育實踐為90學時,弘揚勞動精神、勞模精神,教育引導學生崇尚勞動、尊重勞動;推動中華優秀傳統文化融入教育教學中,加強革命文化和社會主義先進文化教育,深化體育等教學改革,促進學生身心健康,提高學生審美和人文素養。

2 公共基礎課程主要教學內容

序號

課程名稱

主要教學內容和要求

參考學時

1

語文

依據《中等職業學校語文教學大綱》開設,指導學生學習必需的語文基礎知識,并注重培養學生掌握日常生活和職業崗位需要的現代文閱讀能力、寫作能力、口語交際能力,具有初步的文學作品欣賞能力和淺易文言文閱讀能力。

180

2

數學

依據《中等職業學校數學教學大綱》開設,培養學生的計算技能、計算工具使用技能和數據處理技能,培養學生的觀察能力、空間想象能力、分析與解決問題能力和數學思維能力。引導學生逐步養成良好的學習習慣、實踐意識、創新意識和實事求是的科學態度,提高學生就業能力與創業能力。

180

3

英語

依據《中等職業學校英語教學大綱》開設,幫助學生進一步學習英語基礎知識,培養聽、說、讀、寫等語言技能,初步形成職場英語的應用能力;激發和培養學生學習英語的興趣,提高學生學習的自信心,幫助學生掌握學習策略,養成良好的學習習慣,提高自主學習能力。

180

4

思想政治

依據《中等職業學校經濟政治與社會教學大綱》開設,引導學生掌握馬克思主義的相關基本觀點和我國社會主義經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設的有關知識;提高思想政治素質,堅定走中國特色社會主義道路的信念;提高辨析社會現象、主動參與社會生活的能力。依據《中等職業學校哲學與人生教學大綱》開設,使學生了解馬克思主義哲學中與人生發展關系密切的基礎知識,提高學生用馬克思主義哲學的基本觀點、方法分析和解決人生發展重要問題的能力,引導學生進行正確的價值判斷和行為選擇,形成積極向上的人生態度,為人生的健康發展奠定思想基礎。

180

5

體育與健康

依據《中等職業學校體育與健康教學指導綱要》開設,引導學生樹立“健康第一”的思想,傳授體育與健康的基本文化知識、體育技能和方法,通過科學指導和安排體育鍛煉過程,培養學生的健康人格、增強體能素質、提高綜合職業能力,養成終身從事體育鍛煉的意識、能力與習慣,提高生活質量,為全面促進學生身體健康、心理健康和社會適應能力服務。

90

6

化學

依據《中等職業學;瘜W基礎學課教學大綱》開設,化學學科核心素養是學科育人價值的集中體現,是學生通過學科課程學習和運用而逐步形成的正確價值觀念、必備品格和關鍵能力。

36

7

信息技術

依據《中等職業學校計算機應用基礎教學大綱》開設,使學生掌握必備的計算機應用基礎知識和基本技能,培養學生應用計算機解決工作與生活中實際問題的能力;使學生初步具有應用計算機學習的能力,為其職業生涯發展和終身學習奠定基礎;提升學生的信息素養,使學生了解并遵守相關法律法規、信息道德及信息安全準則,培養學生成為信息社會的合格公民。

108

8

勞動

依據《中等職業學校勞動教育教學大綱》開設,使學生能正確理解和形成馬克思主義勞動觀,牢固樹立勞動勞動最光榮、勞動最崇高、勞動最偉大、勞動最美麗的勞動觀念;促進學生體會勞動創造美好生活,熱愛勞動,尊重普通勞動者,培養覃劍、奮斗、創新、奉獻的勞動精神;為學生具備滿足生存發展需要的基本勞動能力和形成良好勞動習慣奠定基礎,培養德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人。

90

9

物理

依據《中等職業學校物理基礎課教學大綱》開設,使學生掌握必要的物理基礎知識和基本技能;了解物理學發展的歷程,體驗科學探究的過程;激發學生探索自然、認識自然的興趣,增強學生的創新意識和實踐能力;認識物理對科技進步、對文化、經濟和社會發展的促進作用,提高學生的科學文化素養;幫助學生形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。

36

10

安全教育

依據《中等職業學校職業健康與安全教學大綱》開設,引導學生樹立正確的職業健康與安全觀念,使學生掌握職業健康與安全的基礎知識,樹立正確的職業健康與安全觀念,形成職業健康與安全技能,提高職業素質和職業能力,做好適應社會、融入社會和就業、創業的準備。

18

11

歷史

依據《中等職業學校歷史教學大綱》開設,使學生了解歷史知識,引導學生對重要的歷史人物、歷史事件、歷史現象做出科學的闡釋和客觀的評價,形成正確的歷史價值取向。

72

12

藝術

依據《中等職業學校公共藝術教學大綱》開設,并與專業實際和行業發展密切結合

36

(二)專業課程

專業課程,內容緊密聯系生產勞動實際和社會實踐,突出應用性和實踐性,注重學生職業能力和職業精神的培養,由專業核心課程、專業方向課程、綜合實訓課程和專業實習組成。

專業核心課程包括:旅游概論、導游基礎、導游業務、旅游政策法規、旅游地理、模擬導游、旅行社業務、旅游心理。

專業課課程包括:前廳服務、客房服務、餐飲服務、旅游服務禮儀、調酒技術、普通話、旅游英語、民俗資源與旅游、會展旅游、旅游人力資源管理(選修)、演講與口才(選修)、花藝(選修)。

實習包括:跟崗實習、頂崗實習。

1. 專業核心課程

 

3 專業核心課程主要教學內容

序號

課程名稱

主要教學內容與要求

技能考核項目與要求

學時

1

旅游概論

了解旅游業發展的現狀和趨勢,熟悉旅游地理、歷史、民族、宗教等知識。

了解行業發展趨勢,掌握旅游基礎知識。

54

2

導游基礎

了解旅游歷史、地理知識;熟悉宗教、園林、建筑等知識;掌握客源國的民風民俗等知識。

通過全國導游人員資格證考試,達到初級導游員水平。

72

3

導游業務

了解導游員的定義;熟悉導游服務程序與標準;掌握帶團程序與技巧。

通過全國導游人員資格證考試,達到初級導游員水平。

72

4

模擬導游

熟悉廣西導游考試要求掌握的13個景點導游詞;具備一定的導游講解技巧。

通過全國導游人員資格證考試,達到初級導游員水平。

54

5

旅游地理

了解中國自然地理和人文地理的基本知識,了解旅游區域名勝古跡的分布、形成和價值及地理風光的成因、變化和特色。

熟記我國及廣西著名的名勝古跡的基本知識,并能運用在具體導游活動中。

72

6

旅游心理學

了解旅游從業人員心理素質的要求、熟悉旅游者的心理需求及心理活動。

有良好的心理素質,能根據旅游者的心理需求提供針對性服務,能將心理學知識用于服務與管理工作。

36

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.專業方向課程

序號

課程名稱

主要教學內容與要求

技能考核項目與要求

學時

1

茶藝

了解中國的茶文化和茶相關方面的知識。

通過勞動部門茶藝師中級工考核。

54

2

調酒技術

了解調酒的要求,熟練掌握調酒的技法。

能熟練調酒,符合行業需求。

54

3

餐飲服務

掌握餐飲服務與管理的基礎理論和基本知識,熟悉酒店餐飲部運轉與管理的基本程序和方法。

掌握餐飲服務技能和技巧,符合行業需求。

108

4

客房服務

了解客房基本概況,掌握客房接待的程序和方法,熟練掌握客房清掃的程序及方法,能正確使用有關設備和用具。

掌握客房服務技能和技巧,符合行業需求。

108

5

前廳服務

掌握前廳服務與管理的基礎理論和基本知識,熟悉酒店前廳部運轉與管理的基本程序和方法。

掌握前廳服務技能和技巧,符合行業需求。

54

6

旅游服務禮儀

了解旅游服務的禮貌禮節知識,掌握對客服務中儀表儀容和言行舉止要求。

在日常生活中做到文明禮貌、舉止端莊。

54

7

普通話

掌握普通話的發音標準。了解演講的基本知識與技巧,具有較強的語言表達能力。

在導游服務中熟練運用普通話進行服務,有較強的語言表達能力。通過國家普通話二級乙等考試。

36

8

旅游英語

了解一定的英語語法,掌握旅游服務常用英語詞句。

能用較準確、流利、規范的英語進行旅游服務,能用旅游服務常用英語應用文的寫作。

72

9

民俗資源與旅游

了解民俗旅游的基本知識;掌握中國各民族服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、人生禮儀民俗、節日民俗等。

具備民俗導游能力,能夠熟知和理解各類民俗事項的表現,進行傳統旅游文化產品開發。

90

10

會展旅游

了解會展產業的發展歷程、發展趨勢、產業特點、經濟效應及宏觀管理等相關常識;掌握會展參展與參觀的基本程序、方法。

具備會展策劃書、會議組織文案、獎勵旅游策劃書的撰寫的能力;掌握會招商、招展、參展等技能。

90

11

演講與口才

學習口才表達;口語交際中的常見語病及根源分析;口才的基本表現形式;單向表述、雙向交流等表達技能;能獨立進行演講、主持、解說。

具備良好及以上的口頭表達能力,能獨立完成演講、解說、主持等任務。

54

12

花藝

了解中、西方插花的歷史,掌握插花藝術的基本知識,領悟插花造型與鑒賞的基本原理,提高學生對插花、盆景與壓花等花卉藝術的創作與應用能力。

能掌握插花藝術的基本原理及初步具備插花藝術造型的技能。

90

13

旅游人力資源管理

了解人力資源管理的基本概念、原理,人力資源管理的戰略意義、策略原理,以及運作規程。

能用人力資源管理相關理論分析和解決行業中存在的實際人力資源管理方面的問題。

72

14

旅游政策法規

了解旅游相關的政策及法律法規常識;熟悉合同法、勞動法等法規;掌握旅行社與導游人員管理條例。

通過全國導游人員資格證考試,達到初級導游員水平。

54

15

旅行社業務

了解旅行社的組織結構;熟悉并掌握旅行社的主要業務知識

掌握旅行社經營管理的技巧。

54

 

 

七、教學進程總體安排

旅游服務與管理專業課程設置

課程分類

課程名稱

課程性質

學時

各學期周數、學時分配

總課時

理論

實踐學時

1

2

3

4

5

6

學時

18

18

18

18

18

18

文化基礎課

思想政治

必修

180

136

44

2

2

2

2

2

 

安全教育

必修

18

 

 

1

 

 

 

 

 

語文

必修

180

132

48

2

2

2

2

2

 

數學

必修

180

132

48

2

2

2

2

2

 

英語

必修

180

132

48

2

2

2

2

2

 

歷史

必修

72

60

12

1

1

1

1

1

 

體育與健康

必修

90

 

90

1

1

1

1

1

 

藝術

必修

36

16

20

 

 

 

1

1

 

勞動

必修

90

 

 

1

1

1

1

1

 

操行

必修

108

 

 

1

1

1

1

1

1

信息技術

必修

108

 

108

 

3

3

 

 

 

物理

選修

36

16

20

2

 

 

 

 

 

化學

選修

36

16

20

 

 

 

2

 

 

小計

 

1242

640

458

15

15

15

15

13

1

專業核心課程

旅游概論

必修

54

54

 

3

 

 

 

 

 

導游基礎

必修

72

72

 

 

4

 

 

 

 

導游業務

必修

72

36

36

 

 

 

4

 

 

模擬導游

必修

54

20

34

 

 

3

 

 

 

旅游地理

必修

72

72

 

 

 

 

4

 

 

旅游心理

必修

36

36

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

專業課

旅游政策法規

必修

54

54

 

 

 

 

3

 

 

旅行社業務

必修

54

27

27

 

 

3

 

 

 

旅游服務禮儀

必修

54

24

30

3

 

 

 

 

 

普通話

必修

36

16

20

2

 

 

 

 

 

旅游英語

必修

72

72

 

 

4

 

 

 

 

餐飲服務

必修

108

30

78

3

3

 

 

 

 

客房服務

必修

108

30

78

3

3

 

 

 

 

前廳服務

必修

54

20

34

 

 

 

3

 

 

茶藝

必修

54

20

34

 

 

3

 

 

 

調酒技術

必修

54

20

34

 

 

3

 

 

 

民俗資源與旅游

必修

90

90

 

 

 

 

 

5

 

會展旅游

必修

90

90

 

 

 

 

 

5

 

旅游人力資源管理

選修

90

90

 

 

 

 

 

5

 

演講與口才

選修

54

10

44

 

 

 

3

 

 

花藝

選修

90

90

60

 

 

5

 

 

 

小計

 

1011

502

509

14

14

14

14

15

 

綜合實訓課程

頂崗生產實習

必修

960

 

960

 

 

 

 

 

 

小計

 

960

 

960

 

 

 

 

 

 

合計

 

 

3213

1142

1927

 

 

 

 

 

 

八、實施保障

(一)師資隊伍

1.校內教師要求

1)具有良好的職業道德和責任心;

2)應具備與任教課程相應或相近專業本科以上學歷;具有中等職業學校教師資格證;應具備一定的相關行業工作經驗;

3)應熟練掌握所任教的課程相應的理論知識,并具備相應的實踐操作能力;

4)掌握教育教學基本規律,了解職業教育的規律和特點,具備較強的教學能力;

5)掌握演示法、項目教學法、任務驅動法等教學方法。

2.校外兼職教師要求

1)具有良好的職業道德和責任心;

2)校外兼職教師應具備相關行業2年以上一線工作經歷,具有較豐富的行業經驗和較強的實踐技能;

3)掌握教育教學基本規律,了解職業教育的規律和特點,具備較強的教學能力。

 

4 旅游服務與管理專業教師條件一覽表

教師類型

教師人數

承擔的主要教學任務及在專業建設中的作用

專業帶頭人

1

本科或以上學歷,具備中級或以上職稱、雙師型教師。主要負責制定人才培養方案和課程標準、組織課程開發和教育教學研究、推進師資隊伍建設、實訓室建設等專業建設工作;承擔專業基礎課和專業核心課程教學,指導學生實習實訓,承擔技能競賽指導工作。

專職教師

3

本科或以上學歷,具備初級或以上職稱。承擔專業基礎課和專業核心課程教學,指導學生實習實訓,承擔技能競賽指導工作;參與教育教學研究和實訓室建設。

實訓指導教師

1

具備本科學歷或企業經驗。承擔實訓室管理、學生實訓實習指導、技能競賽指導和教學等工作。

企業兼職教師

1

承擔專業核心實踐課程或實踐教學環節的教學與指導,參與課程開發,擔任頂崗實習指導教師。

(二)教學設施

1. 校內實習實訓條件。為保障學生的課內與課外實訓教學的要求,在校內建立理實一體化的旅游服務與管理實訓基地,滿足學生關于旅游服務與管理教學與實訓需要,提高學生業務崗位的適應能力,實現對學生旅游服務與管理方面的職業能力培養和訓練。

 

 

 

5 旅游服務與管理專業校內實訓基地及設備情況統計表

序號

名稱

建筑

面積

教學工位

設備總值

主要實訓項目

1

導游三維模擬實訓室

 

120 m2

50

15

旅行社服務、旅游線路的設計、導游模及講解等基本技能的訓練

2

餐飲

實訓室

136m2

50

89

中西餐服務基本技能的訓練;飲品調制訓練(包含酒精飲品)

3

客房/前廳實訓室

 

226 m2

50

30

/西式鋪床、客房清潔;前廳接待、客房預訂、入住登記、結賬服務等基本技能的訓練

4

茶藝

實訓室

90 m2

50

10

茶藝基本禮儀實訓、六大基本茶類沖泡技能訓練、茶藝表演技能訓練及競賽

5

調酒實訓室

90 m2

50

10

1. 各類酒水識別;

2. 常見雞尾酒品種調制;

3. 飲品調制

6

插花實訓室

90 m2

50

5

1. 花材、器皿、工具識別

2. 中式插花

3. 西式宴會插花

2.校外實習實訓條件。積極與各類旅游企業開展產學合作,簽約一批穩定的實習實訓合作單位,建設校外實習基地,用于滿足學生工學結合、頂崗實習等教學活動的開展,充分滿足旅游服務與管理專業的實踐教學需求,全面提高學生實際操作能力和水平。

6 旅游服務與管理專業校外實訓基地統計表

序號

企業名稱

1

都嶠山風景區

2

容州古城

3

容州國際大酒店

4

桂林喜來登酒店

5

容縣愛國將軍紀念館

6

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(三)教學資源

配合中等職業學校教學開展,專業所有課程要求教師優先選用在全國范圍出版發行的中等職業學校優秀教材、國家規劃教材。此外,鼓勵教學團隊結合教學改革成果根據專業教學特點和現有的資源編撰和出版校本教材。積極開發相關課程的數字資源,充分滿足學生專業學習、教師專業教學研究、教學實施和社會服務需要。

(四)教學方法

提出實施教學應該采取的方法指導建議,指導教師依據專業培養目標、課程教學要求、學生能力與教學資源,采用適當的教學方法,以達成預期教學目標。倡導因材施教、因需施教,鼓勵創新教學方法和策略,“以學生為中心”,采用理實一體化教學、案例教學、項目教學等方法,堅持學中做、做中學。專業課程主要采用項目課程、工作過程的設計思路,融合理論知識與實踐知識,以更好地培養學生綜合職業能力。安排學生開展專業課程工學結合教學組織形式,進行認知實習、專業實習、實訓及頂崗實習等各項工作,全面提高學生實際操作能力和水平。

(五)教學評價

本專業在突出以提升崗位職業能力為重心的基礎上,針對不同教學與實踐內容,構建多元化專業教學評價體系。在原有教師過程評價的基礎上,吸納行業企業和社會有關方面組織參與考核評價,加大企業和行業直接參與評價的力度,將企業和行業的從業標準引入學生學習評價過程中,形成一套適應工學結合、以實操考核為主、體現對綜合素質評價的課程考核體系。

新課程考核體系包括課證融合評價、項目式考核評價、理論考核及技能考核相結合等評價方式,體現理實一體、實踐導向,對評價對象知識掌握情況、實踐操作能力、學習態度和基本職業素質等方面進行全面評價。

(六)質量管理

1.通過教學團隊內部管理有效促進教師業務水平和教學質量的提高。主要開展以下教學活動來達到教學質量管理的要求:教師定期掛職鍛煉、骨干教師業務進修、教學團隊集中定期研討會、相互聽課并開展研究性公開課等。

2.實行校領導、教務處、教研室三級監控,教師相互聽課,學生監察員考察,期末學生評價,期中、期末檢查等措施,保障教師教學質量。圍繞建立完善教師教學工作質量評價體系來組織實施,核心內容包括:教案和授課計劃檢查、授課教師相互聽課評價、督導聽課評價、教學座談會、學生評教等。

九、畢業要求

在規定學習年限內,修完規定課程,并考核合格。

1.思想道德要求。具有良好的思想道德,符合學校的德育標準。

2.學分要求,完成所有課程學習和企業頂崗實習。

 

 
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